In effetti, non c'è una grande differenza tra il caffè in thesacchetto raccogligocce per caffèe caffè con le mani. Sono entrambi filtrati ed estratti. Il caffè all'orecchio è più simile a una versione portatile del caffè fatto a mano.
Pertanto, a molti amici piace fare il caffè a mano quando sono liberi e usarlo nella borsa raccogligocce quando sono occupati. Gli amici attenti scopriranno che anche lo stesso tipo di chicchi è significativamente più ricco di aroma e gusto quando viene preparato a mano sotto forma di chicchi di caffè. Tuttavia, i chicchi di caffè a forma di orecchie pendenti sembrano un po' leggeri nel gusto.
Tuttavia, l’aroma e il sapore del caffè in polvere appena macinato sono spesso molto più ricchi di quelli del caffè in polvere premacinato. Puoi provarlo. Estrarre 10 grammi di chicchi di caffè, annusarne prima l'aroma, poi macinarlo in polvere, quindi annusarne l'aroma e infine lasciarlo per 15 minuti, quindi annusarne l'aroma. Scoprirai che l'aroma più abbondante si ottiene quando viene semplicemente macinato in polvere e, dopo un periodo di tempo, l'aroma si dissiperà.
La perdita di gas e sostanze aromatiche nella polvere di caffè macinato viene notevolmente accelerata, il che corrisponde ad una riduzione del periodo di apprezzamento del gusto. L'aroma del caffè preparato non è così ricco e ha un sapore un po' leggero.
Questo è il risultato del miglioramento della praticità e del sacrificio di un po’ del sapore del caffè. Per quanto riguarda il caffè preparato a mano, Qianjie suggerisce comunque di preparare un macinacaffè, che può essere preparato immediatamente, in modo da massimizzare il sapore del caffè.
Orario di pubblicazione: 06-marzo-2023